auf eine funDASTische Reise...
pro Person empfehlen wir...
4 DASTapas 36
5 DASTapas 45
6 DASTapas 54
7 DASTapas 63
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wir servieren unsere Speisen klassisch in die Tischmitte
oder als Menüfolge
Genussreise für 2 Personen
6 Gänge & eine Flasche Wein 128
7 Gänge & eine Flasche Wein 142
wir wechseln unsere Speisekarte alle 4 bis 6 Wochen
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unser Fleisch beziehen wir ausschließlich aus Österreich bei Herbert Steiner.
...DASTapas wählen
Bouillon vom Rind | - 2 €
Tageseinlage | lauwarm mariniertes Rindfleisch | Jungzwiebel​
DAST Vitello | + 1 €
Kalb | Forelle | Kapern
gebratener Ziegenkäse
Kräuterkruste | Tramezzini | Paradeiser
saftiges Maishuhn - Ceasar Style | + 1 €
Salatherz | Parmesan | Pimentitos
marinierter Spargel
Blätterteig | Zitrusrahm | Jungsalat
kaltes Bratl vom Roggenschwein
Kren | Grammeln | Knusperbrot
gebackene Hühnerleber | - 2 €
​Erdäpfel-Vogerlsalat | Sauce Tartare
zarte Garnele | + 3
Couscous| Granatapfel | Algen
Medaillon vom Roggenschwein | + 2
Erdäpfel | grüner Spargel | Sauce Hollandaise
Kässpätzle | - 1 €
Jungsalat | Röstzwiebel | Jungzwiebel
Zwiebelrostbraten | + 1 €
Babyerdäpfel | 3erlei Zwiebel | Majoran
Kärntner Kasnudel | + 1
Jungsalat | Almkäse | braune Butter
Lachsforelle gebraten | + 1
grüner Spargel | Risotto | Ofenparadeiser
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...Süßes nicht vergessen
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Topfenknöderl | - 2 €
Joghurt | Erdbeere | Butterbrösel
Palatschinke | - 1 €
Bourbon-vanilleeis | Waldbeeren | Haselnusscreme
Schoko-Nougat Parfait | + 2
Ribisel | Mascarpone | Physalis
österreichische Käsevariation mit Weckerl
saisonales Gelee | Walnuss
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... und genießen​
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Impressum
DAST Restaurant OG | Lacknergasse 100, 1180 Wien | Eingang Schulgasse 85, 1180 Wien | Email: office@restaurant-dast.at | Telefon: +43 664/ 34 18198 | UID Nummer: ATU74888507 | FN 522050 x | Datenschutz